Das CERVO - Credo
Die Schweiz und ihre Bewohner haben viele gute Seiten, auf die wir zu recht stolz sein dürfen. Das CERVO hat die besten Aspekte genommen und stilsicher zu einem einzigartigen Gesamterlebnis für Besucher aus dem In- und Ausland zusammengefügt.
Natürlichkeit
Wo Natur und Mensch im Einklang leben, gibt es keinen Platz für Hierarchien. Hier ist jeder auf jeden angewiesen und Respekt und Verbundenheit zählen mehr als Geld und Titel. Dementsprechend unkompliziert sind Stil und Umgangston im CERVO. Egal, wer man ist und woher man kommt: hier kann man seinen Status für die Dauer des Aufenthalts getrost in den Schrank hängen und einfach sich selber sein.
Tradition
In den Bergen sind die Winter hart und die Ernten karg. Darum haben schon unsere Eltern und Grosseltern gelernt, aus den Gaben der Natur nur das Beste zu machen. Heute bildet der überlieferte Sinn für Qualität die Basis für die geradlinige Küche im CERVO Puro, unserer Lounge und dem Restaurant Ferdinand. Hier servieren wir Ihnen regionale Spezialitäten, raffiniert zubereitet und verfeinert nach hauseigenen Rezepten.
Qualität
Wo Natur und Mensch im Einklang leben, gibt es keinen Platz für Hierarchien. Hier ist jeder auf jeden angewiesen und Respekt und Verbundenheit zählen mehr als Geld und Titel. Dementsprechend unkompliziert sind Stil und Umgangston im CERVO. Egal, wer man ist und woher man kommt: hier kann man seinen Status für die Dauer des Aufenthalts getrost in den Schrank hängen und einfach sich selber sein.
Gastfreundschaft
Die Schweiz war und ist ein Pionier der Tourismusindustrie. Lange bevor anderswo die ersten Hotels ihre Tore öffneten, hat man hier bereits Gäste empfangen und versorgt. Die Besucher waren damals keine reinen Wirtschaftsfaktoren, sondern in erster Linie Freunde. Ihnen wollte man den Aufenthalt in der Fremde so angenehm wie möglich machen und gleichzeitig die Vorzüge und Reize der eigenen Region näher bringen. Und im CERVO pflegen wir diese Art der Gastfreundschaft noch heute.
Weltoffenheit
Auch – oder gerade – weil die Schweiz ein kleines Land ist, blicken wir gerne über unsere Grenzen hinaus. Diese Neugier auf die Welt und ihre Bewohner prägt auch das CERVO von innen und aussen. Sei es im Umgang mit den Gästen oder bei der Suche nach Inspirationen für Küche, Einrichtung und Architektur: bei uns darf die Schweiz ruhig auch mal über sich hinaus wachsen.
CERVO Mountain Boutique Resort
Riedweg 156
Postfach 388
CH-3920 Zermatt
Telefon +41 27 968 12 12
Telefax +41 27 968 12 11